Apéro Exquis


  • Triangolino à la fricassée de crevettes et ses algues
  • Tartare de saumon au wasabi sur crostini
  • Blinis de maïs, crème de bleu et duxelles V
  • Brochette de tomates mozzarelle V
  • Toast de caviar d'aubergine et pousses d'oignon V
  • Bœuf mariné au gros sel sur tortillas
  • Foie gras au chutney aux figues
  • Tartelette de feta et roquette V
  • Croustillant de chèvre et radis V
  • Rouleau de thon cru et coriandre

Frs 26.-

V pour végétarien
Dès 20 personnes sur miroir
Dès 50 personnes sur miroir ou plateau

 


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